Какой сыр привезти из Кисловодска

Город Кисловодск славится не только своими лечебными нарзанами, но и изысканными сырами. В этой статье мы расскажем, какой из них лучше всего выбрать и что еще можно привезти из этого живописного города.

1. Какой сыр лучше всего покупать
2. Чанах
3. Сулугуни
4. Брынза
5. Чечил
6. Что еще можно привезти из Кисловодска
7. Минеральная вода
8. Тамбуканские грязи
9. Кисловодский фарфор
10. Чаи и приправы
11. Изделия из можжевельника
12. Вязаные вещи
13. Что обязательно нужно попробовать в Кисловодске
14. Долма
15. Тава-кебаб
16. Довга
17. Кутабы
18. Дюшбара
19. Чем славится город Кисловодск
20. Полезные советы и выводы

Какой сыр лучше всего покупать

Если вы решили привезти с собой из Кисловодска настоящий сыр, то следует учитывать несколько важных моментов:

• Он должен быть однородной структуры с равномерным цветом.
• Сыр не должен быть слишком ярким (натуральный сыр может быть лишь кремового оттенка, но не яркого оранжевого), полосатым или пятнистым.
• Если у сыра неравномерный окрас или он белесый, то такой сыр не дозрел, а, значит, он не имеет особого вкуса и аромата.

Среди сыров из Кисловодска наиболее популярными являются:

Чанах

Это пикантное изделие с острым вкусом. Чанах производится из козьего или овечьего молока, иногда дополняется козьим жиром. Он имеет своеобразную форму, напоминающую большую палочку на базе овечьей.

Сулугуни

Рассольный грузинский сыр, который по вкусу и консистенции напоминает моцареллу, но чуть более плотный и соленый. Используется для приготовления пиццы и других блюд.

Брынза

Продукт из козьего или овечьего молока, который отличается особым ароматом и вкусом. Используется в кулинарии для приготовления салатов и закусок.

Чечил

Армянский фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр. Он изготавливается из коровьего молока и имеет кисловатый вкус с легкой солониной.

Что еще можно привезти из Кисловодска

Если вы решили привезти из города-курорта не только сыры, то вам следует обратить внимание на другие национальные продукты и сувениры:

Минеральная вода

Это не только самый известный продукт из Кисловодска, но и один из самых полезных. Минеральная вода свойства которой стали известны еще в древних временах.

Тамбуканские грязи

Если вы хотите привезти из Кисловодска что-то по-настоящему уникальное, то обязательно загляните в тамбуканский курортный район, где вы сможете получить медицинские процедуры в кабинетах на основе лечебных грязей.

Кисловодский фарфор

Кисловодский фарфор — это ещё один символ курорта, который можно привезти домой в качестве сувенира. Изделия из фарфора известны своей неповторимой красотой и изяществом.

Чаи и приправы

Кавказская кухня славится своей изобретательностью в использовании различных приправ. В Кисловодске можно приобрести множество разных видов кавказских чаев, ароматизированных специй и смесей приправ. Не забудьте привезти с собой хмели-сунели — кавказскую смесь специй, которая прекрасно дополняет мясные и овощные блюда.

Изделия из можжевельника

Можжевеловая древесина в Кисловодске используется в качестве декоративного и функционального материала. Из нее создаются сувениры, игрушки, домашний декор и другие предметы.

Вязаные вещи

Обратите внимание на вязаные изделия: свитера, шарфы, пальто и другие предметы гардероба, выполненные мастерами в национальном стиле.

Что обязательно нужно попробовать в Кисловодске

Какой бы сыр вы ни купили в Кисловодске, обязательно следует попробовать местную кавказскую кухню. Некоторые из блюд, которые стоит попробовать:

Долма

Мясо в виноградных листьях. Сочное и ароматное блюдо, которое можно есть как холодным, так и горячим.

Тава-кебаб

Восточные котлеты. Они готовятся из фарша баранины или говядины, с добавлением различных приправ.

Довга

Кисломолочный суп с рисом, которому придают оригинальный вкус мята и кинза.

Кутабы

Тонкие лепешки, выпекаемые на мангале. Начинка может быть разная: мясо с луком, сыр, зелень и т.д.

Дюшбара

Маленькие пельмени, которые готовятся с мясом, луком и специями. Обязательно попробуйте их со сметаной!

К еде подается азербайджанское вино, которое стоит попробовать хотя бы из интереса.

Чем славится город Кисловодск

Город знаменит своими лечебными нарзанами, которые используются для лечения многих заболеваний. Кроме того, город граничит с Кабардино-Балкарией и Карачаево-Черкессией, что делает его отличной отправной точкой для путешествий в этот регион России.

Полезные советы и выводы

• Если вы решили привезти с собой сыр из Кисловодска, обязательно следует учитывать указанные выше рекомендации по выбору продукта.
• Если вы не любитель сыров, то в городе-курорте можно приобрести множество других продуктов и сувениров, которые прекрасно подойдут в качестве подарка близким и друзьям.
• Не забудьте попробовать местную кавказскую кухню. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, обязательно порадуют вас своим ароматом и вкусом.
• Кисловодск — это не только курорт, но и отправная точка для путешествий по Кавказу. Если вы захотите ознакомиться с культурой и традициями этого региона, то можно отправиться в ближнее или дальнее путешествие.