Чем славится Калининград из еды
Калининград — единственный российский город на Балтийском море, который богат на уникальные кулинарные традиции и гастрономические достопримечательности. Рыба, колбасы, янтарь, пиво и другие радости жизни — все это способствует появлению привлекательного образа гастрономической столицы страны. В этой статье мы расскажем о том, что обязательно нужно попробовать в Калининграде и на что стоит обратить внимание, чтобы привезти с собой домой.
- Традиционная кухня Калининграда
- Что обязательно нужно поесть в Калининграде
- Что есть только в Калининграде
- Что обязательно нужно съесть в Калининграде
- Местный напиток
- Итоги
Традиционная кухня Калининграда
Калининград расположен у моря, поэтому рыба здесь — самое главное. Копченый балтийский угорь — первая и главная гастрономическая достопримечательность города. Кроме этого, в Калининграде можно попробовать Кенигсбергские клопсы, флек, марципаны, домашние колбасы и, конечно же, пиво. А для ценителей необычных вкусов — оленину.
Что обязательно нужно поесть в Калининграде
Омываемый Балтийским морем и двумя заливами, город богат на всевозможную рыбную продукцию, которая не могла не стать гастрономической гордостью этого края:
- Балтийский угорь. Копченый угорь — настоящая кулинарная гордость Калининградской области. Это блюдо можно найти не только в ресторанах, но и на рынках города.
- Палтус. Сочный и мясистый палтус — это идеальный выбор для обеда или ужина.
- Щука. Если вы хотите попробовать что-то из рыбы, что не входит в общепринятый список, обязательно попробуйте щуку. Она готовится по-разному: на гриле, под белым соусом, в виде щучьих рулетов.
- Пеламида. Это рыба из семейства тунеядных, которая здесь популярна и имеет массу полезных свойств.
- Лещ, Корюшка, Слабосоленая сельдь, Шпроты.
Что есть только в Калининграде
Помимо кулинарных вкусностей, в Калининграде еще можно приобрести янтарь, который здесь добывается на 90% мирового уровня. Это полудрагоценный камень, в котором скрыт не только потрясающий визуальный эффект, но и множество целебных свойств. Янтарь — это не только украшения и вещицы, но и антиквариат. Если вы решите купить янтарь, обязательно обратите внимание на пористость камня, цвет и прозрачность. Ведь именно по ним можно определить настоящий янтарь.
Что обязательно нужно съесть в Калининграде
Рассказываем, что попробовать в Калининграде из еды, если планируете поездку в этот город:
- Клопсы. Мясные котлетки в белом соусе. Это древнее блюдо, ставшее поистине народным кушаньем еще в XVI веке. Их любила есть великий философ Иммануил Кант.
- Колбасы и колбаски. В Калининграде давно существует традиция производства колбасных изделий, которые готовят и продает множество местных предприятий.
- Суп из рубца. Это многокомпонентное блюдо, которое готовится на мясном бульоне, с добавлением моркови, сельдерея, лука и других овощей.
- Корюшка, сельдь и лещ. Эти виды рыбы считаются классическими местными продуктами.
- Копченый угорь. Это самое известное блюдо Калининграда, которое следует попробовать обязательно.
- Строганина из пеламиды. Этот северный деликатес, который готовят из свежей рыбы, подается в виде тонкой стружки, которую поливают растительным маслом.
- Оленина. Сочное мясо оленя готовят в разных вариантах, которые обязательно стоит попробовать.
- Марципан. В Калининграде можно попробовать настоящий марципан, который готовят по уникальному рецепту.
Местный напиток
В Калининграде очень популярно пиво, которое можно попробовать в местных пивоварнях. Коньяк «Старый Кёнигсберг» также является местной гордостью. Он имеет тонкий, сбалансированный вкус и приятный аромат.
Итоги
Калининград известен своей уникальной кухней и гастрономическими традициями, которые несут в себе множество вкусовых изысков и экзотических напитков. Рекомендуем попробовать все местные блюда, в том числе клопсы и оленину, а также приобрести янтарь и другие местные сувениры. Не забудьте насладиться балтийским побережьем, которое является непременным атрибутом Калининграда.